[REZEPT] Basics – Gemüsebrühe

Oft ist Fertigbrühe während der Ernährungsumstellung nicht erlaubt, weil sie viele Zusatzstoffe erhält. Aber nichts ist leichter, als nebenbei eine Brühe anzusetzen – diese kann dann sogar entweder eingefroren werden oder nach nochmaligem Aufkochen in Einmachgläsern bis zu 3 Wochen haltbar gemacht werden. Sehr praktisch! ZUTATEN 1 großes Paket Suppengrün mit Knollensellerie, Petersilie, Lauch, Möhren 1 große Zwiebel …